いよいよ解体工事までのカウントダウン！
午前中は小学校の学級写真撮影にでかけていたり市役所へ行ったり、買い物したりで手つかずでした。
午後もなんやかんやで片付け作業が停滞。
夕方からようやく開始！
IKEAで購入した展示用の棚。
はじめはこのまま保管しようと思っていましたが、多きずぎて持ち運びも場所もなく断念。
解体してあとから組み立てることにしました。
上の棚を外したら下の棚。
なかなか大物！
組み立てるのにも一苦労しましたが、解体も大変。
子どもたちも手伝ってくれました。
板はダボでささっているだけなので四隅を外してしまえば面白いようにバラバラになりました。
夕飯は娘のリクエスト。
白身魚のホイル焼きです。
作るのはとっても簡単！
アルミホイルにバターを引き、
玉ねぎの薄切りを並べます。えのきもおいしいです。
白身魚をその上にのせて、塩コショウ。
ホイルでしっかり覆ってフライパンに少し水を入れ、ふたをして蒸し焼き状態にします。
魚に火が通ったら完成。
仕上げにポン酢をいれて食べます。
魚のくさみもなくおいしくいただけます。
好き嫌いのおおい娘もこれはお気に入りの逸品だそうです。
男連中は魚ではおなか一杯にならないので豚の生姜焼きも作りました。
まだ小学校一年生ですが、なかなかの食べっぷりでこのままどんどん食べれるようになるのかと思うと心配です。